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接下来是红枣,咱们准备4颗,清洗干净切小块就行。红枣可是咱们传统的养生食材,有“天然维生素丸”的美称。它富含维生素C,能促进铁元素的吸收,和猪肝搭配在一起,补血效果能翻倍。而且维生素C还能抑制色素的生成,减少色斑的形成,让皮肤更白皙。红枣还含有丰富的糖类和多种矿物质,能给身体补充能量,让咱们精力充沛,从内到外散发出好气质。$ W3 L) \( t3 P
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9 L+ O( z: M5 c' ^; C最后还有点睛之笔,枸杞,出锅前放几颗就行。枸杞含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素和维生素E,能抗氧化、延缓衰老,还能滋补肝肾。中医认为“肾主水,其华在面”,肝肾健康了,皮肤才能水嫩有弹性,色斑自然也会减少。 ) q# z6 M3 }* ^/ _+ b- M, v0 @) n2 u1 c* d6 @5 [5 K
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介绍完食材的营养价值,咱们就来看看这道汤具体怎么做。首先准备好所有食材:泡发好的木耳、切薄片泡过清水的猪肝、切小块的红枣、适量姜丝和枸杞。然后拿出一个砂锅,把木耳、红枣和姜丝放进去,倒入足量的清水。大火把水烧开后,转小火慢慢煮15分钟,让木耳和红枣的营养充分释放到汤里。15分钟后,把猪肝放进去,继续用小火煮15分钟,这里要注意猪肝不能煮太久,不然会变老,影响口感和营养。最后,放入几颗枸杞,加适量的盐调味,搅拌均匀后就可以关火了。一道香气扑鼻、营养丰富的木耳红枣猪肝养颜汤就做好了。 ; ?/ ?* L! y) ?8 `, L5 n6 L" v , V# h1 a7 t4 W8 L2 R* J0 F \4 R- p; G, U