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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
/ v$ S% V2 o: m' T. w& v# u$ J鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

1 D6 O' u* R( v4 S鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
. x/ K$ w/ ?4 g# a+ d. Z& m' |看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
+ ]% o# m& x1 c; ~  a
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:399 `6 U. R* i/ I1 z% s) [, c
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

, I& m: g3 X5 Q/ _' V9 }! `& N红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26% d- b( a8 I# n& c
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

& o) E' ~9 o/ M+ `鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51/ T, p# W  V* `1 _! M. C5 K" s
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

' U# J2 o4 g: v* f+ m是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
9 s5 ]& a* d; a3 u! r# E
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
8 [4 o% {& d6 [# G家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

' P! R6 w0 O" J0 ?还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
0 v4 }* x3 Z- U- ~5 G& \9 i" V9 ]. |红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

6 G6 ]" ^6 g+ L( s5 F% X茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:584 y! X( @: Q/ C- C/ Z! H
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

: E# t, ^) F% b/ h! ], q那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
! i( l  d8 q0 G0 N4 I2 a这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
5 M7 z$ E" F" A* u& O' P
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
1 x9 R0 ~/ B' ~$ p1 ^我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
7 F5 u8 C9 H# R; z8 a7 D
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
1 D! I6 v+ @1 {: C, Q! W( J家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
0 s5 W+ @7 J$ a9 R- {6 Y0 F
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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