|
|
 \- Y0 V- z" _' V H
/ a* T+ h1 D8 ^4 z9 P: T
近期，一线城市写字楼出现大量空置现象，空置率攀升至十多年来的高位，租金水平跌至近十余年的谷底。7 y0 J. U2 n3 M* o
8 ]: R3 m9 x2 f! _2 A, W4 e- }& A数据显示，2023年底，北上深的写字楼空置率均超过20%。进入2024年第一季度，北上广深的空置率分别为18.3%、15.77%、18.4%、27.0%。虽然环比上一季度有所回落，但整体仍处于高位。+ ~4 V$ a8 f5 W8 t
# U5 }! b+ M1 ?/ v5 W: A商业地产需求不振直接导致租金大幅下跌。戴德梁行的数据显示，截至2024年一季度末，一线城市写字楼租金平均每月为216元/平方米，同比下降5.7%，已回落至2011-2012年水平。
9 S/ a p3 V! _' G/ W7 ^. i, J2 O3 E, [; d' v
空置率上升背后，实则反映了2024年令人担忧的裁员、降薪潮。BOSS直聘数据显示，今年3月活跃求职者达5500万，大量产业园区入住率不到50%。同时，2024上半年从制造业到服务业，再到金融行业，甚至"铁饭碗"的体制内岗位也出现降薪现象，降幅高达25%。
7 W, J) d) q$ e
; W( R3 x6 K; w7 p, L在这种压力下，"写字楼餐饮"这一生态链面临前所未有的竞争挑战。' k' a; @. M( u5 o s; W" ~* y
9 b) c- Q O& r+ r- [3 ~' n; X) g1 V
打工人数量减少，自带午餐比例增加8 I* }5 x& X' ~. P4 ?
! c+ T2 ~6 z, C1 r一位在写字楼附近开面馆的老板表示："打工人不仅数量在减少，更可怕的是现在自带午餐的比例不断增加。每到中午，公司的微波炉可能比餐厅厨师还要忙碌。"
& |0 \/ Y) {: n' `& u
6 T! `# }% Z$ _% f" [, o社交媒体上出现了不少"打工人带饭指南"、"AKA生命体征餐"等帖子，反映出打工人的需求变化。9 Z. f. H j Z' k: j- t" I
# p5 D u8 d5 j* G与此同时，写字楼餐饮正面临"群敌环伺"的局面。便利店开始加码"烟火气"，推出"小食堂"模式，提供现制、现烤、现炸的产品。写字楼周边的商场也在大力发展美食街、推出优惠活动，瞄准白领用餐需求。
8 k8 e4 C6 P/ u# Z( H$ Z
' m1 i0 w, [1 w- l- C面对激烈竞争，写字楼餐饮纷纷调整经营策略。有的餐厅从火锅转型为川式小吃，再转为自选餐厅；有的增加早餐品类，拼命给自己做加法；还有的餐厅推出全新店型，结合早餐和午餐，试图将写字楼顾客"全时段一网打尽"。
3 U0 P8 x9 @0 }! t
- a8 c# \; s- U) c( y& N \1 E写字楼餐饮也面临诸多挑战。一位业内人士表示："纯写字楼餐饮太有迷惑性了。许多人考察选址都选择中午，但这只是生意最好的时段。最好的考察时间应该是晚上，甚至周末。"
( j3 l9 c3 D# J. _* g
9 \1 ]7 j% M5 e( R! \* v! T尽管如此，写字楼餐饮仍有机会。专家建议，要考虑出餐速度、性价比和翻台率等因素。"正餐快餐化"也被认为是写字楼餐饮摆脱恶性竞争的一种尝试。
- e) ]) k( ]8 b! B0 h" I6 }) f+ O7 i# K; w, ] j
随着全球经济可能步入最糟五年，消费降级和理性化成为必然趋势。在这种背景下，写字楼餐饮需要通过降维的方式来匹配更多客户，满足打工人对"刚需"的追求。6 i( Z _3 x n4 z
|
0 B( r0 _+ T+ G% N8 I' A
|
|
发表于 2024-7-18 11:30
发表于 2024-7-18 11:38
