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过年过节，想在朋友圈“秀个高端水果”？车厘子无疑是首选！
" {* N" K6 L9 }5 [9 a深红诱人的外表、香甜多汁的口感，再加上不菲的价格，让车厘子成了“丰年”的象征。2 s8 ^& X- Q: J1 J# y' L
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不过，这两年不少人发现，车厘子好像不那么“高冷”了。以前动辄一百多块一斤的它，现在在超市、水果店只要15-20元一斤（单J）。而2J规格的，价格也从五斤1200元，直接跌到了249元，便宜了80%！ . w4 n$ v& o5 F
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那么，究竟是谁拉低了车厘子的“身价”？
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3 R+ m3 W# {1 i# U$ v9 a# @# N首先，车厘子并不是靠国产替代走下“神坛”的。因为国产车厘子基本都是夏季采摘，保存难度大，冬天根本吃不到。而进口车厘子不仅保鲜技术成熟，口感也更脆、更酸甜，是春节这种重要场合的首选。 8 l4 s! S' ?& e
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中国进口车厘子的主要来源是智利和澳大利亚这种南半球国家，尤其是智利，占大头。但这些地方离中国远得很，特别是智利，跨了一整个太平洋，运输费那叫一个贵。
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& X; G, b' r7 }# p但今年“天时地利人和”齐聚，车厘子就这样“卷”成了白菜价。7 U# S8 w( F/ A, G( Y( R0 D7 G4 Z' Y- P% w
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1. 天时——智利车厘子大丰收
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2024年智利迎来了史无前例的大丰收，产量增长了40%-50%，品质还比去年好。这意味着光是智利，今年就有62万吨车厘子要卖，相当于每个中国人能分到一斤左右！ 7 X' p+ y: t0 ?. P: @
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2. 地利——运输成本降了 R) r) Z8 E6 b( ^) S
( j X, C. i2 \: G+ f5 Z$ F! S“一带一路”计划里，中国在秘鲁修了个超级码头——钱凯港，整个南美洲的农产品都能从这直运中国。加上集装箱运输的效率提升，车厘子的运费降了不少。
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光广州南沙港，这个月就接了超过2万吨智利车厘子，单次进口量刷新纪录。量大价低，自然更接地气。% |& D5 T: }5 g2 l* E
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3. 人和——智利拼命种，中国拼命买 # N7 F5 X, l/ ~
中国是全球最大的车厘子市场，进口了智利90%的车厘子。智利种植户靠中国市场发家致富，越赚越种，产量越来越高。而且，美国加息还让南美国家的汇率变低，用人民币结算更划算，车厘子自然更便宜了。
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5 I9 b: k: n; |* K: K0 ?: \! R7 {* b除了这些因素，国内电商也在拼命卷。天猫、京东、拼多多各出奇招，不仅价格压到几百块一箱，还直接用“原箱发货”“不降级”这种噱头吸引消费者。
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盒马更绝，不仅把供应链优化到极致，还自己下场种！比如在陕西建了“盒马村”，培育国产车厘子品种“珂蒂亚”。采摘前先测糖度，采摘时还要用色卡比颜色，确保达到标准再摘下来。最快24小时，车厘子就能送到你家，鲜得很。
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; v7 U7 e( y0 ?8 Y3 O8 t ?不止车厘子，蓝莓、榴莲、阳光玫瑰这些以前觉得“贵得离谱”的水果，现在都在变便宜。中国不仅是世界上最大的水果生产国，还通过技术和种植规模优化，种出了越来越多的优质品种。
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' v8 z) [$ `: R% X7 R, q) i大棚技术也在不断进步，或许不久的将来，车厘子在冬天也能实现国产化。从“贵族水果”变成大家的日常甜点，不过是时间问题。
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所以，买车厘子再也不用心疼了，赶紧囤点，过年吃个甜吧！6 l, h8 G1 y& x. I1 W* a: b
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发表于 2025-1-18 10:54
发表于 2025-1-18 11:13
